FIRE&FOOD - Heft 2/11 (August)

FIRE&FOOD ist Europas einziges deutschsprachiges Grill- und Barbecue- Magazin rund um die Themen Barbecue, Grillen, Outdoor-Cooking, Essen, Trinken und Genießen im Freien.

Das Grill- und Barbecue-Magazin FIRE&FOOD erscheint bereits seit 7 Jahren und berichtet zweimal pro Jahr über alles Wissenswerte rund ums Grillen und Barbecue. Angefangen bei den beiden – übrigens sehr unterschiedlichen – Garmethoden des Grillens und Barbecues über Grillgeräte-Tests sowie die Vorstellung neuer Grills und Grillzubehör, interessante Rezepte bis hin zu zahlreichen wertvollen Tipps und Tricks, die aus einem Grilltag zu Hause ein kulinarisches Highlight werden lassen. „Gesund Grillen“ und steht dabei ebenso im Fokus der Redaktion wie die richtige Auswahl von Fleisch, Fisch und Gemüse, um das Grillen zum Genuss zu machen. Last not least berichtet FIRE&FOOD natürlich auch über Grillmeisterschaften und Barbecue-Events im In- und Ausland.

Hinweis: BBQTop gehört zu den wenigen offiziellen Händlern, bei denen Sie FIRE&FOOD online erwerben können.

Inhalt dieser Ausgabe:

• Sonderteil Fleisch – Bisonfleisch findet mehr und mehr Liebhaber. Kenner schätzen nicht nur den Geschmack dieses cholesterin- und fettarmen Fleisches. Hier lesen sie alles über diesen Genuss der Extraklasse.
• Voll im Trend - Keramikgrills. Was ist drin und dran an den „Eiern“. Was haben sie drauf, und auf was sollte man achten. Fragen auf die sie in der neuen Ausgabe Antworten finden.
• Zwischen Schaschlik und Kasan. Stalic – ein Autodidakt revolutioniert die russische Küche. FIRE&FOOD hat den usbekischen Spezialisten in Moskau besucht.
• Alles außer Schwein – Koscher grillen. Auf was sie achten sollten wenn sie Gäste jüdischen Glaubens erwarten.
• Wie gewohnt gibt es zu all’ diesen Themen leckere Rezepte.

Hinweis: Die nächste Ausgabe erscheint im Winter 2011.