"Planet Barbecue" von Steven Raichlen, 518 Seiten

Rezepte aus über 50 Ländern

Für "Planet Barbecue" bereiste Steven Raichlen über 50 Länder, traf sich mit den besten Grillmeistern der Welt und ließ sich von ihnen in die Geheimnisse der regionalen Grillkunst einweihen.

227 authentische Rezepte mit Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und köstlichen Desserts hat Steven Raichlen in diesem Buch zusammengetragen, ergänzt durch Porträts bedeutender Grillexperten, Informationen zu landestypischen Grilltraditionen und praktische Tipps für das Nachgrillen zu Hause.

Autor:

Steven Raichlen gilt in den USA als unbestrittener GrillGuru. Seine insgesamt 26 preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in neun Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffentlichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.

Zitate aus Funk und TV:

"Könnerschaft am Grill" - Stern
"Steven Raichlen ist Amerikas bekanntester Griller" - Frankfurter Allgemeine
"In den USA ist Steven Raichlen der Grillstar Nummer eins mit eigener TV-Show und Universität" - Bild am Sonntag
"Der amerikanische Fernsehkoch Steven Raichlen gilt in den USA als Barbecue-Papst" - sueddeutsche.de

Ausstattung:

518 Seiten
Format: 203 x 233 mm
Durchgehend vierfarbig
Softcover
ISBN 978-3-8331-5964-0