Ab sofort führen wir ausgesuchte Rauch- und Grillhölzer in unserem Shop. Verwenden Sie diese Hölzer, um Ihrem Barbecue- und Grillerlebnis den passenden Rauchgeschmack zu verleihen.
Wir bieten Ihnen ab sofort eine Auswahl an ausgesuchten und exquisiten Rauch- und Grillhölzern an. Diese Hölzer verwenden Sie zum Räuchern von Fisch und Fleisch zum Beispiel im Barbecue Smoker, einem Kugelgrill oder in einem Räucherofen. Geben Sie während der Zubereitung einige Stücke der “Chunks” oder “Chips” in das Feuer, um einen individuellen und aromatischen Rauchgeschmack der Speisen zu erhalten.
Die von uns angebotenen Hölzer zeichnen sich durch ein starkes Aroma aus. Neben fruchtigen Hölzern wie Apfel und Kirsche, bieten wir Ihnen auch ausgefallene Hölzer wie Olivenholz und Fassholz von eingelagerten Jack Daniels Whiskyfässern an. Das Aroma ist umwerfend!
Je nach Anwendungsgebiet bieten wir die Hölzer in sogenannten “Chunks” und “Chips” an. Bei Chunks handelt es sich um gesägte größere Holzstücke, bei den Chips um kleinere Holzteile, ideal geeignet für einen langsamen Rauchprozess bei geringerer Temperatur über mehrere Stunden hinweg. Verwenden Sie Chips für ein kurzes Räuchern von bis zu 20 Minuten.
Die Rauchhölzer sollten vor der Verwendung ausgiebig gewässert werden. Legen Sie die Hölzer dazu rund 30 Minuten in Wasser ein. Lassen Sie das Holz dann vor der Verwendung gut abtropfen, damit es das Feuer nicht löscht.
Folgende Hölzer sind verfügbar, bzw. können auf Anfrage (auch in größeren Mengen) geliefert werden:
- Apfel,
- Kirsche,
- Pflaume,
- Walnuss,
- Black Walnut,
- Olivenzweige und
- Jack Daniels Whiskyfassholz.
Danke für den tollen Tipp. Ich habe mir das Jack Daniels Rauchholz bei euch im Shop bestellt und muss sagen, dass das Aroma umwerfend ist. An dem Holz selbst kann man sich schon süchtig riechen
Ich habe bei euch die Whiskeychunks bestellt und möchte nur sagen, klasse!
Wenn man die Verpackung aufmacht, riecht das als ob man an einer richtigen Whiskeyflsche richt. Und beim Räuchern ist der Geschmack genial.