Dutch Oven, Camp Oven, Cocotte oder Potjie sind alles Bezeichnungen für das gleiche. Wenn sich die Töpfe auch im Detail unterscheiden – das Prinzip ist bei allen Töpfen gleich.
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Was ist Barbecue?
“Barbecue” (kurz: BBQ oder Bar-B-Q) ist eine Garmethode, bei der große Fleischstücke in einer Grube oder speziellen Barbecue-Smokern langsam bei mäßiger Temperatur heißgeräuchert werden. Das Wort kann dabei sowohl die Garmethode selbst, das damit zubereitete Essen, oder auch eine Veranstaltung bezeichnen, bei der dieses Essen zubereitet wird.
